Ham Çam Balı

İyisi’nden, endemik bitki çeşitiliği açısından dünyanın en önemli noktalarından biri olan Kaz Dağları’nın zirvelerinden Ham Andız Çam Balı..

Kaz Dağları'nın zengin bitki örtüsü ile kaplı yüksek rakımlarında Ardıç çamlarının olduğu bölgede, arıların ağaçların gövdelerinden ve dikenli yapraklarından aldıkları özütler, doğal sepet kovanlardan özenle sağılıyor.

Kovanlar, yerleşim ve tarım arazilerinden çok uzaklardaki zirvelere kuruluyor, böylece tarımda kullanılan ilaçlardan korunmuş oluyor.

Andız Çam Balı, hiçbir ısıl işleme maruz kalmadığından ham baldır; salgı balı olduğu için farklı besin maddeleri ve enzimler içermektedir. Çiçek balına göre daha koyu renktedir. Kendine has tadı ve aroması ile öksürük, bronşit gibi hastalıkları üzerinde etkilidir. Bozulmadan uzun süre saklanabilir.

İyisi bizim umurumuzda, doğalı sofranızda.