Dana Şinitzel Tarifi – Nasıl Yapılır? - Nasıl Pişirilir

Viyana mutfaklarından sofralarımıza gelen şinitzeli tavuk yerine dana eti ile denediniz mi? Denemediyseniz hemen başlayalım.

Malzemeler:

• 80 gr dana bonfile (1 adet şinitzel için)
• Panko ekmek kırıntısı
• 2 adet yumurta
• 1 kase un
• Tane karabiber
• Deniz tuzu
• Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:

Kasabınızdan 80 gr’lık bonfile dilimlerini et döveceği ile iyice ince hale getirmesini isteyin. İnceltilmiş etlerin her iki tarafını önce deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberle güzelce kaplayın. Sonra; yerken lezzetine lezzet katan o kıtırlığı sağlamak için ayrı kaplarda unu, çırpılmış yumurtayı ve ekmek kırıntılarını hazırlayın.

Sırasıyla; etin her iki tarafını unlayıp yumurtaya buladıktan sonra en son olarak da ekmek kırıntılarıyla bir güzel kaplayın. Şimdi etin lezzetinin daha da ortaya çıkması için 15 dakika, buzdolabında dinlenmeye alın.

Pişirmek için tavada ayçiçek yağını kızdırın ve etin her iki tarafını 1,5’ar dakika boyunca kızartın ve afiyetle tadına varın.

Viyana'ya gitmeden aynı lezzette Dana Şinitzel yemek için gerekli Dana Bonfile siparişi vermek için https://www.etineniyisi.com/dana-sinitzelpaneli_58  sayfasını ziyaret edin!